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来源:未知              发布日期:2021-03-06

能在内蒙开几十家面馆?盘点最受内蒙人民欢迎的五大陕西面食

在我国5000多年的历史长河当中,形成了各种各样的美食,其中面食有着不可忽视的地位,除了众所周知的陕西和山西面食大省之外,还有很多地区有着自己的特色面食,比如安徽板面、重庆小面、兰州的牛肉面、武汉的热干面、四川的担担面、北京的老北京杂酱面、广东的竹升面等等,其中一家陕西的面馆在内蒙颇受欢迎,在内蒙开了几十家店,深受当地人的喜爱,那么内蒙人民最喜欢吃的五大陕西面食都有哪些呢?

第一名:四合一

四合一顾名思义是主要由四种臊子组合而成,分别为:西红柿鸡蛋、肉臊子、各种蔬菜丁和韭菜组成,加上陕西面食的灵魂油泼辣子,是最受内蒙人民喜爱的陕西面食。

第二名:菠菜面

菠菜面能排到第二,确实有些意外。菠菜面的制作最为复杂,首先你需要购买当天新鲜的菠菜,然后将其洗干净后倒入榨汁机将菠菜榨成汁,再将菠菜汁和面粉一同倒入搅拌机当中,让菠菜汁和面互相完美的融合在一起,最后才是揉面、醒面、擀面和切面,才可以下锅煮熟。菠菜面营养丰富,口感爽滑筋道,看来内蒙人民也很注重吃的健康。

第三名:大块牛肉面

陕西特色的biangbiang面,加上灵魂的油泼辣子,上面放一些韭菜点缀,搭配一些蔬菜丁来平衡营养,最后在上面放7、8块1厘米多的秘制大块牛肉,看着都是食欲满满。

第四名:油泼面

油泼面是陕西最为出名的面食之一,之所以出名得感谢互联网的疯狂传播速度,从美食节目《舌尖上的中国》到电视剧《白鹿原》,人们在记住了节目的本身,油泼面似乎就成为了人们热议的焦点。和其他面食需要配料点缀不同,油泼面的精髓就只有油泼辣子。

第五名:油泼杂酱面

顾名思义油泼杂酱面当中,油泼和杂酱是这道面的主角,油泼辣子加上特制的肉丁杂酱,也深受内蒙人们的喜爱。

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