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来源:未知              发布日期:2021-02-20

你真的准备好了吗?餐饮创业需要做好的四项前期准备

小白创业,很多人都会选择餐饮创业,投资可大可小,有着不错的利润率,门槛也比较低,摆几张桌椅板凳,买一些厨房设备就可以开一个餐饮店,但其实真的是这样吗?如果没有专业的指导和运营,餐饮创业的失败率还是比较高的,无论从事哪一行业创业都没有想象的那么容易,那么餐饮创业到底可以做吗?答案当然是可以的,很多明星也都有自己的餐饮产业,比如陈赫、薛之谦、周杰伦等等。在做餐饮创业之前,你一定要做好以下的四项准备。

1、开店前的市场考察

首先这对于你所在的城市区域做一个调查,要对整个地区的消费水平、消费习惯、消费者的口味有一个大概的了解。

2、给店铺做一个明确的定位;

首先我们在开餐饮店之前,要对我店面有一个明确定位,是走高端化线路,还是做大众化的消费,这两种消费人群的消费理念是完全不同的,所以无论是从菜品、装修、服务等细节来看,完全是不同的风格。

3、考察加盟店

到底选择加盟还是自己学技术?这是很多餐饮小白的一个疑惑,对于初次接触餐饮的创业者来说,加盟显然是一个比较合适的选择,有一句话叫选择大于努力,如果选对加盟商,那么后期可以少走很多弯路,如果选错加盟商,那么以后你可能是哑巴吃黄连有苦说不出了,如何正确的去选择一家加盟商呢?首先我们要从加盟商的直营店考察起,加盟商有足够多的直营店,并且直营店生意都还不错,从直营店中我们可以看出该品牌是否有流程化,操作是否比较容易,店铺管理是否到位等等。

4、为了开店做筹备

找到一家比较适合的加盟商后,你就要考虑店铺的筹备工作,当然这种工作加盟商都会派人帮你完成。选址装修、租金的谈判、招聘员工、员工培训、店铺运营指导、开业后的活动筹备,以及各种小细节等等,都是后期需要准备的。想要成功的开一家餐饮店,必须要从每一个细节严格抓起,所以看似一个简单的店铺,其实往往没有大家想象的那么简单,你真的准备好了吗?

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