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来源:未知              发布日期:2021-04-10

开餐饮店必不可少的6个步骤

想要开一家餐饮店其实并不容易,如果你想让你的餐饮店生意蒸蒸日上,这几个步骤是必不可少的。

1、产品定位

产品定位很重要,产品定位意味着定位你的客单价和消费群体。是想做高端、中端还是低端,或者是想做正餐、快餐还是外卖。

2、市场调研

定位好了产品,你就要去做市场调研,找和你品类类似的门店,对这家店铺的优劣势进行分析,精准找到自己的目标人群,最终确定这类人群的商圈。

3、选址

定位好商圈后,就在这些人群商圈进行选址,根据客流量和你利润的高低进行选址。

4、做好报告和营销

根据市场调研,分析好受众人群喜好,做好引流菜品,将菜品制作成海报贴在显眼位置,做好线上和线下的宣传推广。

5、招聘

招聘店内人员,一定要在开业提前一个月去招聘,因为招聘到员工后还需要安排培训。

6、试营业

试营业不要超过半个月,开业后做好营销锁客、回流等工作。

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创业有风险 投资需谨慎

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